| "Jó volna egy kései gyümölcs, melyben a nyár mézét itt hagyta..." olvashatjuk parasztköltőnk, Nagy Imre A menekülő nyár című versében. Vannak ilyen gyümölcsök! Az aszalványokban a nyár mézét ízlelhetjük, vehetjük magunkhoz a hideg, napsugárszegény téli hónapokban. A falusi magyarság az elmúlt időkben jól ismerte és alkalmazta a gyümölcsök aszalásának, szárításának, a természetes konzerválásnak módjait. Az agyonfőzött, -cukrozott, kémiai szerekkel mérgezett befőtt-, lekvár- és dzsemeltevési módok helyett elevenítsük fel otthonunkban a régi jó hagyományokat!
Az aszalt gyümölcsökön kívül kitűnő "természetes konzervnek" számítanak a diófélék, az olajos magvak és a mák. A hónap alaptáplálékai: a szőlő, a szilva, az alma, a körte, a búza, a gomba és a burgonya. A friss gyümölcsöket, zöldségeket mindaddig fogyasszuk, amíg kaphatók. Csak amikor már az éjszakák hűvösekké, a reggelek hidegekké válnak, akkor forduljunk vissza lassan a tűzhelyhez.
A krumpli a régi konyha szerves részét képezte, kitűnő káliumforrás. Felejtsük el a mostanában olyan népszerű olajban, sőt zsírban sült krumplit, és térjünk vissza a hagyományhoz. "A legegyszerűbb, de szívemnek ma is a legkedvesebb a héjában sült krumpli, és a hozzá fűződő emlék" - írja Pető Margit A matyó konyhában. Most kezdődik a forró italok ideje.
Hideg, nedves és ködös októberi reggeleken védekezzünk egy csésze erős üröm-, lenmag vagy dagadó izlandi zuzmóteával. Ez melegítően hat, és megakadályozza a megfázást.
Tanuljuk meg a légzésünket szabályozni, különösen a kilégzést a belégzés többszörösére nyújtani, így a hideget sokkal jobban el tudjuk viselni. Az időjárás egyre hűvösebbre fordulása sok hurutos megbetegedés okozója, ha a táplálkozás nem megfelelő. A megfázás legkisebb jele esetén azonnal hagyjunk fel az evéssel! Az idejében beiktatott 2-3 napos böjt vagy a tiszta gyümölcstáplálkozás átsegít a meghűléses betegségeken.
Addig sose kezdjünk az étkezéshez, míg végtagjaink fel nem melegednek vagy fel nem melegítjük őket. A rendszeres lábápolás is jó védelem a megfázás ellen. Vegyünk forró szódabikarbónás lábfürdőket, ütögessük talpunkat egy erős kefével, dörzsöljük a lábfejet és a lábujjakat. Szárazra törlés után olajozzuk be paraffinolajjal, vazelinnel vagy púderozzuk be boraxszal, szódabikarbónával, Zeodry 84-gyel. Akinek állandóan hideg a lába vagy nehezen melegszik fel a lábfeje, annak ajánlatos a lefekvés előtti váltó lábfürdő.
Használjuk ki a szép, napfényes őszi napokat kirándulásra, túrákra, hosszú sétákra, gyógynövénygyűjtésre! Az őszi táj, a sárguló, hulló levelek, a lombjuktól fosztott fák látványa ne ébressze bennünk a mulandóság, a halandóság érzését, hanem az örök körforgásét. Ne hagyjuk a mosolyt lehervadni az arcunkról, a derőt, a boldogságot kihalni a lelkünkből! Csokonai Vitéz Mihály A lélek halhatatlansága című versének elmélyült, átélt olvasásával is vértezzük fel magunkat a mulandóságtudat ellen.
"Óh, édes érzési az örök léleknek, Melyek vigasztalnak, s erőmbe nevelnek, A halhatatlanság kezdeti már ezek, A miket most bennem gondolok s érezek!" |